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东北酱小土豆的做法

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食材明细

东北酱小土豆的做法步骤

  • 东北酱小土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆、香菜、尖椒洗净,五花肉切块备用。
  • 东北酱小土豆的做法步骤:2
    2
    炒锅倒油,油热后放入葱姜片和大料炝锅。
  • 东北酱小土豆的做法步骤:3
    3
    放入五花肉翻炒,炒至五花肉出油。
  • 东北酱小土豆的做法步骤:4
    4
    倒入小土豆炒均。
  • 东北酱小土豆的做法步骤:5
    5
    加生抽酱油(此菜不放盐,酱油可以适当多一些)和少许老抽酱油(调色),糖、适量清水,大火烧开,盖上盖子,小火炖至土豆7分熟。
  • 东北酱小土豆的做法步骤:6
    6
    最后放入尖椒(完整尖椒,不切)和香菜(也是整棵不切),继续炖至尖椒和香菜软烂,剩少许汤汁加鸡精调味即可。
  • 东北酱小土豆的做法步骤:7
    7
    东北酱小土豆
使用的厨具:炒锅
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