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杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法

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食材明细

杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤

  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇......
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:3
    3
    青红椒切块.......
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:4
    4
    香菇洗净切片。
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:5
    5
    锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:6
    6
    重起锅入油,倒入姜蒜末小火炒出香味,倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒至略微发软。
  • 杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤:7
    7
    倒入青红椒和鸡肉,翻炒片刻,其间可沿锅边淋入少许水,最后调入蚝油和少许盐即可。
使用的厨具:炒锅
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