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【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法

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潮汕牛肉丸和白萝卜一起煮汤那可谓是绝配的,对于喜欢吃牛肉丸的朋友,这种做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。

食材明细

【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤

  • 【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤:1
    1
    白萝卜去皮洗净,滚刀切块。
  • 【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤:2
    2
    香芹洗净切粒备用。
  • 【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤:3
    3
    锅里倒入适量的水煮开,调入适量花生油,倒入切好的白萝卜块大火煮开,改小火煮20分钟左右。
  • 【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤:4
    4
    然后倒入牛肉丸大火煮开,改小火煮10分钟左右。
  • 【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤:5
    5
    煮好前调入适量精盐、花椒粉煮一小会,调入适量香芹粒煮开。
  • 【菜谱换礼】—简单美味汤——萝卜牛肉丸汤的做法步骤:6
    6
    最后调入适量鸡精、蒜头油煮开,出锅前滴几滴香油即可关火。

小窍门

【菁厨温馨小提示】:



   吃牛肉丸时不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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