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蒜苗青椒回锅肉的做法

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五花肉肥而不腻,是一道下饭佳肴

食材明细

蒜苗青椒回锅肉的做法步骤

  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净,架锅,放适量清水,放五花肉,水淹没肉即可。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:2
    2
    加入八角,花椒,桂皮,将五花肉煮熟。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:3
    3
    五花肉煮熟后,用冷水冲洗干净,切片,蒜白切斜刀,蒜苗切段,辣椒切丝。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:4
    4
    锅内放少量油。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:5
    5
    放入肉片煸炒,直至炒出油,肉片变黄。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:6
    6
    盛出肉片,用煸炒出的油爆香葱米。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:7
    7
    放入蒜苗和辣椒翻炒片刻,再放入五花肉翻炒。
  • 蒜苗青椒回锅肉的做法步骤:8
    8
    放入盐,十三香,鸡精,味精即可装盘。
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