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【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤(第十二篇)的做法

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食材明细

【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤(第十二篇)的做法步骤

  • 【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤(第十二篇)的做法步骤:1
    1
    先熬好牛骨汤,牛肉放在里面一起熬到肉酥捞起,切片备用。
  • 【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤(第十二篇)的做法步骤:2
    2
    牛骨汤烧开,放入油咖喱、盐调味,下米线煮5分钟。
  • 【菜谱换礼】咖喱米线牛肉汤(第十二篇)的做法步骤:3
    3
    最后放入切片牛肉、鸡精,出锅装汤碗,吃前放入香菜点缀。

小窍门

1.牛骨汤事先熬好,用起来方便,可以煮汤、下面条、当高汤……

2.没有现成高汤的话用清水做也可以,就是口感稍差些。

3.没有油咖喱,用咖喱粉,咖喱粉要用油煸炒下。

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