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麻辣香锅的做法

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食材明细

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜都洗净切成合适大小的片或者段。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    泡发木耳撕成小块,黄豆芽洗净备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    五花肉洗净切片,葱姜蒜切段。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    锅内放油,先放入五花肉翻炒至两面金黄,肥油被煸出。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    肉拨一边,放入干辣椒和花椒炒香。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜炒香。
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    调入适量生抽翻炒均匀。
  • 麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青笋、胡萝卜翻炒一会儿。
  • 麻辣香锅的做法步骤:9
    9
    再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均匀,调入适量的盐即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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