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【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法

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以前在家的时候,最喜欢老爸做的这道汤了,它可当作一道简单的美味汤,也可当作一道主食,一举两得,就看您怎么安排它了。呵呵~赶紧来尝尝俺老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤!

食材明细

【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤

  • 【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤:1
    1
    先煎荷包蛋,煎好时控油盛出。
  • 【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤:2
    2
    锅里水煮开,调入适量花生油、精盐,然后把粉丝放入。
  • 【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤:3
    3
    粉丝煮一小会,然后放入煎好的荷包蛋煮一小会,这样汤里会有荷包蛋淡淡的香味哦。
  • 【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤:4
    4
    接着倒入适量胡椒粉、香葱花/香芹粒。
  • 【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤:5
    5
    倒入适量鱼露,调入适量鸡精。
  • 【菜谱换礼】—老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤的做法步骤:6
    6
    最后调入适量冬菜,煮开即可关火。(冬菜不可煮太久,以免影响口感)

小窍门

冬菜和鱼露都有咸味,所以调精盐时要注意适量。

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