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开胃莴苣瘦肉丝的做法

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美味的下饭菜啊·很开胃的说。

食材明细

  • 莴苣 500克
  • 瘦猪肉 230克
  • 香菇 4朵
  • 干淀粉 1汤勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺

开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤

  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:1
    1
    准备材料:莴苣500克  瘦猪肉230克 香菇4朵 郫县豆瓣酱1勺 干淀粉1汤勺
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:2
    2
    莴苣,猪肉,香菇洗净切丝。
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:3
    3
    淀粉加入切好的瘦肉,加适量的盐,味精,调匀。
    锅内倒油,下拌好的猪肉丝,香菇炒熟。
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:4
    4
    加入一勺郫县豆瓣酱(不能加多,不然豆瓣酱就会喧宾夺主)炒匀。
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:5
    5
    炒好的肉丝先装盘待用。(手机照的,效果不怎么好哦)
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:6
    6
    锅内倒一点油,加入切好的莴苣丝翻炒。
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:7
    7
    待莴苣丝7分熟,加入刚才炒好的肉丝,继续炒。
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:8
    8
    待莴苣丝7分熟,加入刚才炒好的肉丝,继续炒。
  • 开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤:9
    9
    加入半茶勺的盐(郫县豆瓣里含有盐分,建议盐加平时的1/3),1勺味精,装盘。OK

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