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鱼香肝尖的做法

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食材明细

鱼香肝尖的做法步骤

  • 鱼香肝尖的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净切成片。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:2
    2
    用清水泡出血水。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:3
    3
    加入淀粉 盐白胡椒上浆。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切片,青椒切块。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:5
    5
    把胡萝卜 青椒焯水备用。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:6
    6
    取一小碗加入水淀粉 盐 糖 醋 酱油 料酒搅拌均匀。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:7
    7
    锅中加油,油热下入肝尖滑散变色,盛出。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:8
    8
    锅中留底油爆香蒜和泡椒。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:9
    9
    倒入碗汁烧至汤汁粘稠。
  • 鱼香肝尖的做法步骤:10
    10
    倒入肝尖和胡萝卜青椒翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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