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腰果雪耳拌西芹的做法

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食材明细

腰果雪耳拌西芹的做法步骤

  • 腰果雪耳拌西芹的做法步骤:1
    1
    材料:西芹、银耳、熟腰果、橄榄油、盐。
  • 腰果雪耳拌西芹的做法步骤:2
    2
    银耳入冷水浸泡1小时,去蒂洗净;西芹去叶去筋切段。
  • 腰果雪耳拌西芹的做法步骤:3
    3
    西芹、雪耳分别入沸水焯2分钟。
  • 腰果雪耳拌西芹的做法步骤:4
    4
    加入适量橄榄油、盐、拌入熟腰果即可。

小窍门

吃坚果一定要保持适当的量。因为坚果热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。一般人一天吃30克左右的坚果比较适当。吃多了,多余的热量就在体内转化成脂肪,会使人发胖。如果坚果吃多了,当天的烹调用油一定要少用点或少吃点饭。尤其不要在吃饱喝足后又不加节制地大吃。冬天宜吃坚果,夏天尽量少吃。
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