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[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法

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食材明细

[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤

  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:1
    1
    原料刀豆。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:2
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    刀豆洗净切丝。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:3
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    红尖椒切小圈,姜切末。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:4
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    锅热注油放入尖椒和姜末爆香。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:5
    5
    尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:6
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    刀豆丝炒软后淋入少许料酒继续翻炒2分钟左右。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤:7
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    最后加盐和鸡精调味起锅。

小窍门

加少许料酒可以去除豆角的豆腥味,同时也增加一点别样的风味。

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