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韭菜炒虾仁的做法

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食材明细

韭菜炒虾仁的做法步骤

  • 韭菜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁挑去背上的黑筋,洗净水份。
  • 韭菜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    加半个蛋清,盐,少许生粉抓至手感粘稠,再加点油拌上劲后冷藏一个半小时。
  • 韭菜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    热锅,将冷藏过的虾仁下锅迅速划散,颜色稍变即可盛入盘中。
  • 韭菜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    韭菜切成小段放入锅中,快熟时加虾仁一同翻炒装盘。
所属分类: 热菜  

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