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【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法

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前天在网上看到用电饭锅做蛋糕的帖子,也想试一下,因为没有烤箱,所以一看到用电饭锅就可以做蛋糕,自然很是激动。现在就让我也用电饭锅做个蛋糕,一会让大家来尝尝。

食材明细

【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤

  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料:鸡蛋、面粉、油、糖、牛奶,还有少量油
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋清和蛋黄分开。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白里放一匀糖,开始顺着一个方向打蛋白。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:4
    4
    打啊打啊,一直打到奶油状。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋黄里加1勺半油、3勺面粉,1勺糖,3勺牛奶和一点点盐,搅拌均匀。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:6
    6
    搅蛋黄比较容易。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:7
    7
    在搅拌好的蛋黄糊中倒入一半蛋白,上下划十字拌匀。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:8
    8
    再倒入剩下的一半蛋白,还是划十字拌匀。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:9
    9
    将电饭锅预热,在锅内刷油,倒入蛋糕糊。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:10
    10
    上下振两下,振掉大气泡,然后盖上盖子,按下煮饭键。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:11
    11
    大概2、3分钟后煮饭键自动弹起,不用管它,用毛巾堵住出气口,过20分钟后再次按下煮饭键。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:12
    12
    再等20分钟后,就可以出锅了。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:13
    13
    趁热倒扣出来,切成块。
  • 【菜谱换礼】电饭锅做蛋糕的做法步骤:14
    14
    内部组织还是很不错的的,大家来尝尝吧。

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