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【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法

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红菜苔这个菜名我还是听朋友说的,有次在他家吃饭,桌上便有一份清炒红菜苔,吃起来感觉不错,脆脆甜甜的,后来在餐馆又吃过几次,这次看到市场有得卖,但买来自已炒来吃。

当时配菜时想起好久没吃酿猪皮了,就想这样搭配来吃应该不错。果然,没让我失望,一盘菜被某人一下子就吃光光了,专吃菜没吃饭哦,这味道就可想而知了!

上菜了。

食材明细

【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤

  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:1
    1
    清洗好所有材料。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:2
    2
    红菜苔洗净撕去老皮择去老掉的叶子,折成小条。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:3
    3
    酿猪皮切片、红椒切丝,蒜切片、葱切粒备用。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:4
    4
    热锅下油,爆香蒜葱。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:5
    5
    放入红菜苔大火翻炒。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:6
    6
    炒至将熟时加入青椒丝拌炒匀后放适量盐再炒匀。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:7
    7
    再放入酿猪皮。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:8
    8
    拌匀后放入葱花,鸡精调味即成。
  • 【菜谱换礼】---酿猪皮炒红菜苔的做法步骤:9
    9
    装盘开吃。

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