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炸萝卜丸子的做法

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法,我上星期吃了广式萝卜糕,这个星期学着做炸萝卜丸子。

食材明细

炸萝卜丸子的做法步骤

  • 炸萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    萝卜洗干净削皮,用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);
  • 炸萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分,将面粉、鸡蛋和一点盐放入搅拌均匀,面粉的量是使萝卜可以成团即可,多放不好吃。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    将萝卜用手抓成团。
  • 炸萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    油热后放入,中火炸成金黄色即可。

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