客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法

  3张图片

记得小时候经常想吃蛋糕,外面的又不卫生,妈妈就教我做蒸蛋糕,很好吃,很怀念的味道!!

食材明细

【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤

  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料:面粉150克、白糖100克、鸡蛋4个、酵母粉适量。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    将酵母粉倒入面粉中。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    倒入糖、适量油。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    再放入鸡蛋。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    用打圆圈的方式,充分打匀。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    将加入全部材料的面粉糊打至筷子捞起呈1字形。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    打好的面粉糊在温暖处放置20分钟左右。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    取盘抹上薄薄的一层花生油,然后倒入面粉糊,放入锅中。
  • 【菜谱换礼】儿时的记忆——蒸蛋糕的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,大火蒸至冒烟再蒸10分钟左右即可。

小窍门

这里用的酵母粉我们那也叫泡打粉,做蛋糕时不用温水发酵,直接倒到面粉混合一起就行,我用的酵母粉是1包适用2斤面粉的,如果有朋友想做的,自己适量加点就可以了··

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类