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【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法

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好久没吃蒸包了,宝宝爱吃胡萝卜的,所以今晚我们就做了胡萝卜馅的包子,也许是好久不吃的缘故,吃起来特别香。

食材明细

【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤

  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:1
    1
    将面粉中加入糖、泡打粉,搅拌均匀后加入酵母水揉成光滑的面团。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:2
    2
    揉好的面撒干面粉,并盖保鲜膜发酵。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:3
    3
    待面膨胀的两倍大的时候表示已发好。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:4
    4
    猪肉切成肉丁。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切成丁后放油锅中翻炒一下。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:6
    6
    肉丁中加入花椒水搅拌,水分三次加入,搅拌均匀后放入食用油、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、味精,再次搅拌。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:7
    7
    肉馅中放入葱末、姜末、木耳。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:8
    8
    再放入炒好的胡萝卜。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:9
    9
    肉馅准备好了。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:10
    10
    发好的面放案板上,切成大小相等的剂子,擀成面皮。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:11
    11
    面皮中包入肉馅,捏成圆形。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:12
    12
    包子包好了,醒发30分钟。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:13
    13
    上锅蒸25分钟,关火后再等5分钟,即可盛出包子,蒸的还不错吧。
  • 【菜谱换礼】胡萝卜肉包的做法步骤:14
    14
    咬一口尝一尝,味道好极了。
使用的厨具:蒸锅

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