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菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法

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之前做过一次,因为没有图片,就没有发到菜谱上面,这次是之前版本的升级~看起来好像淡淡的,吃个丸子,再喝口汤。。。。嗯。。。。吃的就是这个鲜劲儿~哈哈  之所以叫做懒人菜,是因为呢,这道汤里,既有肉质的鲜美,又有白菜的爽口,营养均衡且原料简单,非常容易着手,有了这道汤,加个烧饼就可以华丽丽的开餐了。。。哈哈~实在是懒人们的不二之选!  推荐,推荐!

食材明细

菜谱换礼 白水汆丸子 懒人菜的做法步骤

  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:1
    1
    肉馅,放料酒和一些用水冲好的淀粉,搅匀。
  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:2
    2
    葱 剁成末,加到肉馅里搅匀。
  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:3
    3
    肉馅里加上少许孜然粉 少许味精 少许盐 放一旁腌制。
  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:4
    4
    白菜,剥下来三四片叶子,手撕一下,放在一边 就OK了。
  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,等油热了,加入适量的水(放三碗水,耗一碗),水开了,就可以往锅里下丸子了。下丸子的时候,一定要把火调小,以免先下水的丸子早好了,后面的丸子还没熟,下丸子的速度尽量快些。
  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:6
    6
    锅里煮着丸子的时候,我们把香菜切成段(我切成末了。。。这是个败笔)备用。
  • 菜谱换礼 白水汆丸子   懒人菜的做法步骤:7
    7
    丸子在锅里滚了大概三分钟,放入撕好的白菜,等锅再开了,放入少许的味精 盐 酱油  搅拌均匀。这样基本上就可以出锅了,可是别忘了,我们还有香菜~对了,关火的时候撒上备好的香菜,这锅丸子汤就华丽丽的出锅咯~

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