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锅贴的做法

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北方人叫煎饺,南方人叫锅贴,制作方式多种多样,我这种就是最简单方便的那种。

食材明细

锅贴的做法步骤

  • 锅贴的做法步骤:1
    1
    包好的饺子。
  • 锅贴的做法步骤:2
    2
    把饺子在不粘锅里码好。
  • 锅贴的做法步骤:3
    3
    倒入饺子三分之一高的油。
  • 锅贴的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖开大火煎5分钟。
  • 锅贴的做法步骤:5
    5
    打开锅盖,倾斜锅子转锅2分钟。
  • 锅贴的做法步骤:6
    6
    把锅里的油倒一半出来。
  • 锅贴的做法步骤:7
    7
    浇上倒出油同等量的水或者高汤大火煮5分钟。
  • 锅贴的做法步骤:8
    8
    撒上葱末和白芝麻。
  • 锅贴的做法步骤:9
    9
    改中火转锅煮3分钟就可以出炉了。

锅贴的其他做法

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