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梅菜扣肉的做法

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食材明细

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤:1
    1
    五花肉煮到7、8分熟后,皮上抹上酱油。凉凉,过油炸。切片(完了将过油炸好的肉照图了)
  • 梅菜扣肉的做法步骤:2
    2
    铺好梅干菜,放上姜丝葱丝。盖上肉片(炸过的肉蒸过后不腻,皮也很q)
  • 梅菜扣肉的做法步骤:3
    3
    梅干菜放的均匀。蒸肉时最好选用个比较小的碗,嘻嘻,我用的家伙有点大了。蒸出后不是很抱团
  • 梅菜扣肉的做法步骤:4
    4
    上锅蒸40分钟左右,根据个人感觉。

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