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炒田螺的做法

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一家三口的一天三餐每天都要变着吃,不然多腻啊!今天到菜场看看又是那几种菜,想换换口味啊!看到有卖田螺的,就买了点炒着吃。一开始老公还说不知炒出来好吃不好吃呢,结果啊,一家三口吃得不亦乐乎。说明还是炒得不错啊!看来我的厨艺正在飞速进步呢!呵呵

食材明细

炒田螺的做法步骤

  • 炒田螺的做法步骤:1
    1
    将田螺放在清水里浸泡30分钟,让它吐净沙子,清洗后沥干水分。洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
  • 炒田螺的做法步骤:2
    2
    起油锅,放入姜、洋葱、蒜、辣椒,小火爆香。
  • 炒田螺的做法步骤:3
    3
    倒入田螺,旺火煸炒,淋料酒。加盐、糖继续煸炒一会。(不用加水)
  • 炒田螺的做法步骤:4
    4
    撒葱花、胡椒,翻炒均匀即可出锅。

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