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莲子薏米煲鸭汤的做法

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鸭肉可治身体虚弱、病后体虚,有养胃生津、清热健脾、去水肿的功效。 薏米同样能消除浮肿,是爱美瘦身人士的首先。再搭配上清火安神的莲子,这可是款具备了滋补瘦身双重功效的汤煲哦~呵呵,亲还犹豫什么呢,快来品尝吧!

食材明细

莲子薏米煲鸭汤的做法步骤

  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:1
    1
    薏米提前两小时浸泡。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:2
    2
    鸭腿化冻后洗净。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:3
    3
    将每只鸭腿断成两截。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:4
    4
    葱切段,姜切大片。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:5
    5
    鸭腿放入沸水中淖2分钟。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:6
    6
    将鸭腿、葱姜放入砂锅中。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:7
    7
    将薏米放入砂锅。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:8
    8
    莲子洗净浸泡片刻。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:9
    9
    再放入莲子。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:10
    10
    加入足够多的热水,以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:11
    11
    盖好砂锅盖,开锅后转小火煲1小时,临下锅前撒少许盐提味。
  • 莲子薏米煲鸭汤的做法步骤:12
    12
    盛入碗中,趁热吃肉喝汤吧,甭提有多鲜美啦~
使用的厨具:砂锅

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