客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
家常蛋饼的做法

  1张图片

食材明细

家常蛋饼的做法步骤

  • 家常蛋饼的做法步骤:1
    1
    将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。
  • 家常蛋饼的做法步骤:2
    2
    这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。
  • 家常蛋饼的做法步骤:3
    3
    这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
  • 家常蛋饼的做法步骤:4
    4
    平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮。
  • 家常蛋饼的做法步骤:5
    5
    待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
  • 家常蛋饼的做法步骤:6
    6
    待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了。
  • 家常蛋饼的做法步骤:7
    7
    切块装盘就可以吃了。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类