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咕噜鸡脯肉的做法

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这是昨晚的一道菜,中午的鸡脯肉还剩了一半,晚上继续做鸡肉,可是不能再做腰果鸡丁了,再换个花样吧,改作咕噜鸡脯肉。

食材明细

  • 鸡脯肉 适量
  • 青椒片 适量
  • 红椒片 适量
  • 蒜末 适量
  • 番茄酱 适量
  • 面粉 适量
  • 干淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 料酒 适量

咕噜鸡脯肉的做法步骤

  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉洗净,切块,用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:2
    2
    腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:3
    3
    调好的鸡肉丁。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:4
    4
    菜椒切丁备用。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:5
    5
    将鸡脯肉放入热油中炸酥。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:6
    6
    炸好的鸡丁。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:7
    7
    菜椒过一下油,快速捞出。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:8
    8
    锅内倒油加热,放蒜末炒香。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:9
    9
    再放入番茄酱、白糖、醋、盐,加适量水炒匀。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:10
    10
    放入炸好的鸡块、菜椒块,炒匀即可。
  • 咕噜鸡脯肉的做法步骤:11
    11
    炒好的鸡脯肉装盘。

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