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【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法

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今天,我家的厨房又添了新成员,就是苏泊尔电压力锅一台,先不着急秀锅,呵呵。现在我将怀着无比激动的心情,迫不及待的先给大家展示一下我的用它完成的新作,那就是炖牛排骨。
    做法用压力锅的话其实也很简单,因为这是我生平第一次做牛排骨,不管中间我经历了多少迷茫,可是结果却是可喜的,得到了老公的称赞和自我的肯定。希望大家也能喜欢,含着包容的心态不要拍砖就好。

食材明细

【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤

  • 【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤:1
    1
    牛排骨斩成小块,我是在超市买的牛排骨,因为销售阿姨心情不好,切得大大小小,家里也没有合适的家具,结果就这样有的大有的小。所幸最终没有很大影响。(图上只是一半,那一半在锅里洗热水澡呢!)西红柿、红薯、胡萝卜切块备用(这个忘记拍照了,呵呵)。
  • 【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤:2
    2
    将洗干净的牛排骨控干水分,过水飞掉沫子和血水,捞出淋干水分备用。
  • 【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤:3
    3
    将炖肉调料装调料盒,干辣椒洗干净,洋葱半个切块,姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油,放少量糖、适量八角粉(我家整个的的八角用完了,所以加了八角粉,最好还是整个的放进调料盒)。
  • 【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤:4
    4
    锅里烧开一碗水的样子,放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒,将3中调好的酱汁倒入,加入适量的盐,略煮一会,关火。
  • 【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤:5
    5
    将锅里的排骨捞到电压力锅里,上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。
  • 【菜谱换礼】超级好吃的山寨版炖牛排骨的做法步骤:6
    6
    半个小时后,香气逼人的牛排骨就做好了,再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

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