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冬瓜肉馅蒸饺的做法

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早餐要吃好,每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什么,然后去做好相应的准备工作,昨天我已经买好了冬瓜,正好可以做冬瓜肉馅的蒸饺了。

食材明细

  • 普通面粉 适量
  • 肉馅冬瓜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒粉 适量

冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤

  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:1
    1
    面粉倒入盆中,放开水,边放边搅拌成面絮。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:2
    2
    将面揉成光滑的面团,在上面抹一层薄薄的油,醒20分钟。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:3
    3
    肉馅加入酱油、食用油、香油、盐、白糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水搅拌上劲。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:4
    4
    放入葱末、姜末搅匀。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:5
    5
    将冬瓜切成丁。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:6
    6
    将冬瓜丁放入肉馅中,搅拌均匀,馅料就做好了。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:7
    7
    将面搓成长长的面条。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:8
    8
    切成大小相同的面剂子。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:9
    9
    将面剂子擀成圆饼。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:10
    10
    肉馅包入圆饼。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:11
    11
    包好之后醒5分钟。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:12
    12
    蒸锅中抹一层薄油,将包子放入其中开始蒸,蒸锅上气后再蒸15分钟即可。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:13
    13
    蒸饺做好了,开吃喽。
  • 冬瓜肉馅蒸饺的做法步骤:14
    14
    咬一口,汤都流出来了,喜欢这种灌汤的包包。
使用的厨具:蒸锅

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