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蒜香茄子的做法

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食材明细

蒜香茄子的做法步骤

  • 蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    将茄子洗净,切成三段,再将每段分成三等份,将每一等份的正反两面切成花刀。
  • 蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    将切好的茄片放油锅中煎成两面黄。
  • 蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    另取一锅,放油烧热,加入蒜末炒香。
  • 蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    倒入煎好的茄子,加盐,少许生抽,加水,煮五分钟,待水份收干,茄子煮软进味后加鸡精盛出。

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