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芋香糯米排骨的做法

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糯米排骨也许不再是个陌生的名字,但是我今儿做的这道——芋香糯米排骨,你一定要尝尝咯~这可是混合了三种食材的味道呢!相信喜欢排骨米饭的亲们一定会爱上它,因为它的独特香味是有过之而无不及哦!

食材明细

芋香糯米排骨的做法步骤

  • 芋香糯米排骨的做法步骤:1
    1
    排骨化冻后,洗净。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎末。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜末加入排骨中,倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:4
    4
    充分搅拌均匀,腌制2小时。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:5
    5
    芋头去皮。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:6
    6
    切片摆入盘中。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:7
    7
    糯米需要提前浸泡(约2小时)。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:8
    8
    将葱姜蒜末挑出来,只留腌制好的排骨。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:9
    9
    排骨放入糯米中,沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:10
    10
    水开后,放入蒸锅中,大火蒸制1小时,即可下锅。
  • 芋香糯米排骨的做法步骤:11
    11
    香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道,垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我,我中有你吧。

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