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蒜白爆羊肉的做法

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食材明细

蒜白爆羊肉的做法步骤

  • 蒜白爆羊肉的做法步骤:1
    1
    将青蒜苗切去叶,只剩蒜白。胡萝卜切片,青椒切象眼片,大葱切寸段。姜,蒜切末。
  • 蒜白爆羊肉的做法步骤:2
    2
    将羊肉切薄片,用盐,料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油,倒入羊肉炒变色,加少许老抽,盛出。
  • 蒜白爆羊肉的做法步骤:3
    3
    锅再加油,倒入姜蒜末和红尖椒爆香。
  • 蒜白爆羊肉的做法步骤:4
    4
    把切好的配菜加入,翻炒,加盐,胡椒粉。
  • 蒜白爆羊肉的做法步骤:5
    5
    把炒好的羊肉片加入锅中,翻匀,加鸡精盛出。
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