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蒜茸蚝油炝生菜的做法

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食材明细

蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤

  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤:1
    1
    生菜洗净,把尖椒切小段,蒜切末。将一汤匙蚝油,一小茶匙白糖,少许盐,一勺醋,鸡精和淀粉放在一碗里,用水调匀。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤:2
    2
    将锅中加水,放少许食用油,烧开。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤:3
    3
    将生菜在水中快速氽一下。(这里提醒一下,不要一下把生菜都放在水中,那样氽不匀,也不要时间长,过一下水即可)捞出控水放在盘里。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤:4
    4
    控了水的生菜放盘里码好。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤:5
    5
    将锅加油烧热,放入尖椒段和蒜末爆香。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤:6
    6
    再放入调好的汁,烧开浇在生菜上。

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