客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
香煎带鱼的做法

  2张图片

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分,它的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢~今天就上道家常的吃法吧——香煎带鱼!

食材明细

香煎带鱼的做法步骤

  • 香煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼提前化冻。
  • 香煎带鱼的做法步骤:2
    2
    去除内脏,剪掉头尾,洗净。
  • 香煎带鱼的做法步骤:3
    3
    将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。
  • 香煎带鱼的做法步骤:4
    4
    小盘中倒入适量的面粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤:5
    5
    把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,6成热时放入带鱼段,中火煎制。
  • 香煎带鱼的做法步骤:7
    7
    待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。
  • 香煎带鱼的做法步骤:8
    8
    煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦~!

小窍门

温馨提示:带鱼的腥气较重,接受不了的亲们可以选择糖醋或红烧,不过腥也意味着鲜哈!

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类