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葡萄干薄天使的做法

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食材明细

  • 鸡蛋 4个
  • 低粉 60克
  • 泡发萄萄干 少许
  • 糖粉 40克

葡萄干薄天使的做法步骤

  • 葡萄干薄天使的做法步骤:1
    1
    蛋清四个,加一点盐,几滴白醋,低速打出大泡。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:2
    2
    加入糖,打至湿性发泡。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:3
    3
    筛入低粉。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:4
    4
    上下拌匀,加入泡好的萄萄干。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:5
    5
    再次上下拌匀。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:6
    6
    装入模具中(我用是是九寸,大了,用六寸的即可)。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:7
    7
    160度,18分钟,出炉摔两次倒扣。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:8
    8
    放凉后倒出。
  • 葡萄干薄天使的做法步骤:9
    9
    切开即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱

饮食健康

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