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【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法

  3张图片

在寒冷的冬季,下班回来,能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面,是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单,吃着顺口。老少皆宜。

食材明细

【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    所有原料图。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    番茄洗净去皮,切成小块。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    把鲜姜剁碎。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    把小油菜洗净备用。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    锅中放油爆香姜碎。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    放入番茄煸炒。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    翻炒至番茄软烂,加上一点酱油。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    加入清水烧开。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    水开后下入龙须面。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    面条稍软,打入一个鸡蛋,不要搅拌。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    加入盐调味,放入油菜。
  • 【美食家主题赛--第四季】----冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    煮至面和鸡蛋熟透,关火,放入鸡精 香油即可出锅。

小窍门

加入清水时要一定要多加一些,水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。

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