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芝麻猪肾的做法

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今天做个凉拌的,这几天蛮热的。

食材明细

芝麻猪肾的做法步骤

  • 芝麻猪肾的做法步骤:1
    1
    将猪肾片成薄片。
  • 芝麻猪肾的做法步骤:2
    2
    水烧开,放入猪肾立即关火。猪肾在开水中泡到熟。
  • 芝麻猪肾的做法步骤:3
    3
    捞起放入冰水中。
  • 芝麻猪肾的做法步骤:4
    4
    将所有调料拌匀。
  • 芝麻猪肾的做法步骤:5
    5
    加入猪肾和香菜再次拌匀。
  • 芝麻猪肾的做法步骤:6
    6
    最后 撒上芝麻就成了。喜欢辣口味的,可以放辣椒。

小窍门

猪肾也可以切花刀,我图方便片成薄片,快又省时。猪肾最怕煮老了,用开水泡熟可以避免。泡过冰水的猪肾吃起来凉凉脆脆的,很是开胃。

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