客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 夏季食谱   小吃  
【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法

  4张图片

营养早餐的吃法有很多种,这款卷饼是中式煎饼的延伸,取材中增加了西式培根,生菜和黄瓜,给日常生活中普通的蛋饼中增加了一道特殊的香味。

食材明细

【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:1
    1
    面粉放碗中,加入盐和胡椒粉,打入鸡蛋。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:2
    2
    加适量水,把面粉和鸡蛋搅成面糊。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:3
    3
    搅好的面糊中加入香葱末,拌匀。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:4
    4
    锅中加少许油,放入培根小火慢慢两面煎熟,备用。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:5
    5
    平底锅刷一层油,倒入面糊小火煎成两面黄。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:6
    6
    放入一茶匙老干妈辣酱,抹匀。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:7
    7
    煎饼上放入洗净的生菜叶。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:8
    8
    加上煎熟的培根。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:9
    9
    最后加上削了皮切成片的黄瓜。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:10
    10
    顺着边卷成卷,再小火煎一下。
  • 【美食家主题赛--第四季】培根鸡蛋卷饼的做法步骤:11
    11
    取出切成节,放盘中。

小窍门

1、调面糊不要太稀,也不要太稠,以从筷子上滴下成形即可。

2、煎培根的油不要放多,因为煎的时候本身培根就要出油。

3、煎饼卷的时候卷的紧些,稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。
使用的厨具:不粘锅、平底锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类