客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法

  2张图片

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

食材明细

  • 糯米粉 适量
  • 澄粉 适量
  • 脱皮白芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:1
    1
    澄粉用开水烫匀,加入糯米粉揉匀揉透。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:2
    2
    合成面团。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:3
    3
    搓条,切成小剂子。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:4
    4
    搓成汤圆。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:5
    5
    均匀的沾上白芝麻。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:6
    6
    下油锅用中小火炸至金黄,捞出待用。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:7
    7
    锅里少许水,加入白糖。(糖和水的比例是2;1)
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:8
    8
    熬糖,大泡熬到小泡,颜色发黄就好了。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:9
    9
    放入炸好的麻圆,均匀的裹上一层糖浆。
  • 【美食家主题赛--第四季】琥珀麻圆的做法步骤:10
    10
    裹上糖浆的麻圆,稍凉食用外脆甜里糯。

小窍门

糯食不好消化,胃不好的朋友尽量少吃。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类