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菜谱换礼--香菇排骨卤蛋的做法

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本来是试着做的,怕不成功,就没有拍步骤图,做好之后一尝,啊呀,好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~

食材明细

香菇排骨卤蛋的做法步骤

  • 1
    干香菇用水泡开。
  • 2
    子排下沸水焯水捞起备用。
  • 3
    炒锅内倒油,油热转小火放入白糖炒糖色。
  • 4
    糖色炒好后放入排骨翻炒,加入白酒,生抽,老抽继续翻炒着色。
  • 5
    加水、食盐、鸡蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香叶、草果大火煮开转小火炖半小时左右即可。
所属分类: 小吃  

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