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林氏蛋糕的做法

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多么想学做西式蛋糕,经过N次的失败,还是觉得难得做。今天把我们家的林氏蛋糕拿来炫一炫,简单又好吃,是真的绿色食品哦!!!!

食材明细

  • 面粉 250g
  • 白糖 250g
  • 鸡蛋 500g

林氏蛋糕的做法步骤

  • 1
    把鸡蛋白糖一起放入盆儿中,用打蛋器向一个方向搅拌(一定要向一个方向搅拌哦),变成乳白色备用。第一回儿忘记拍图片了。
  • 林氏蛋糕的做法步骤:2
    2
    把面粉加在①里面,还是向原来的那个方向搅拌均匀,粘粘的就OK了。
  • 林氏蛋糕的做法步骤:3
    3
    把②放在烤箱里烤10分钟就大功告成。

小窍门

罗嗦几句哈,搅的鸡蛋液一定要成乳白色哟!不然蛋糕就发不好哦,我深有体会

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