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【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法

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饭团是所有米饭做法里,看着最享受的。除了传统的肉松饭团,这里主要介绍给大家一款有肉有菜有滋味的饭团做法。

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食材明细

【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:1
    1
    准备主要材料,洗净。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:2
    2
    大米里加入鸡汤,煮熟。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:3
    3
    菠菜去蒂洗净。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:4
    4
    锅里水烧热后加入盐,把菠菜烫熟。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:5
    5
    烫熟的菠菜捞出过冷水。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:6
    6
    把水份拧干。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:7
    7
    把菠菜切碎。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:8
    8
    煮好的鸡汤米饭盛出来。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:9
    9
    加入菠菜碎。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:10
    10
    加入海苔碎和熟芝麻。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:11
    11
    把米饭拌匀。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:12
    12
    把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:13
    13
    双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:14
    14
    把培根包裹在饭团外。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:15
    15
    用牙签固定。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:16
    16
    锅里加入少量油,把培根卷煎熟。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:17
    17
    盛出垫在紫苏叶上。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:18
    18
    附普通饭团做法:米饭与肉松拌匀。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:19
    19
    再加入适量黑芝麻。
  • 【美食家主题赛--第四季】花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤:20
    20
    整形成三角形,包一条海苔就可以了。

小窍门

煎制过程中,先煎两面固定培根,然后抽掉牙签,再煎熟另外两面。
使用的厨具:平底锅

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