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【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法

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这个海鲜煎饼鲜美无比,用海鲜酱油和辣根调成汁,吃的时候蘸食,够劲~~~~

食材明细

  • 低筋粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 90克
  • 葱花 适量
  • 鲜虾 5只
  • 蟹肉棒 1根
  • 鱿鱼 适量
  • 少许
  • 海鲜酱油 1汤勺

【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤

  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:1
    1
    蟹肉棒切成细条。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:2
    2
    鲜虾横切成两半,取出沙线(这个煎饼比较薄,虾横切成两半容易熟)。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:3
    3
    鱿鱼切小块备用。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:4
    4
    面粉+鸡蛋+水和成面糊。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:5
    5
    加入葱花、盐和鱿鱼块。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:7
    7
    平底煎锅放入少量植物油,烧至温热。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:8
    8
    倒入面糊,铺均匀。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:9
    9
    将处理好的虾仁和蟹肉棒,摆在面糊表面,用铲子轻轻压实。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:10
    10
    盖上盖子,小火,煎熟,出锅,切块。用海鲜酱油和辣根调成汁蘸食。
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:11
    11
    金牌海鲜煎饼
  • 【美食家主题赛—第四季】—金牌海鲜煎饼的做法步骤:12
    12
    金牌海鲜煎饼
使用的厨具:平底锅

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