客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
二黄摊饼的做法

  1张图片

软嫩、奶香、营养的美味早餐,配上豆浆、巧克力奶、粥都可以。

食材明细

二黄摊饼的做法步骤

  • 1
    面粉+牛奶+鸡蛋1个调和至较稀状态(面糊糊倒入饼铖后,倾斜饼铖可使面糊流动)。
  • 2
    饼铖放油,油至6成热倒入面糊糊,转动饼铖、借助锅铲使面糊均匀。
  • 3
    小火煎至饼成黄色后,铲出来,锅中放入黄油,继续煎饼的另一面。
  • 4
    第二面发黄后可点少许水,加盖焖一会,单面、双面焖都可以,使摊饼软化。
  • 5
    盛盘后,在饼的核心处加些番茄酱。
  • 二黄摊饼的做法步骤:6
    6
    裹上番茄酱、蜂蜜、芝士、炼乳都好吃。

小窍门

所谓二黄是黄油和蛋黄,其实为了不浪费,还是取整蛋吧。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类