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牛肉面的做法

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食材明细

牛肉面的做法步骤

  • 牛肉面的做法步骤:1
    1
    面里加两个鸡蛋,加入水搅拌成雪花装后用手揉成团静止15分钟。
  • 牛肉面的做法步骤:2
    2
    把面团擀成薄。
  • 牛肉面的做法步骤:3
    3
    把面团擀成大薄片后碟起来用刀切成你喜欢的宽度。
  • 牛肉面的做法步骤:4
    4
    切好之后把面条里的面粉甩干净。
  • 牛肉面的做法步骤:5
    5
    锅里放水,水开后加点盐把面条放进去煮熟捞出后过下凉水就可以了。
  • 牛肉面的做法步骤:6
    6
    牛肉洗净后切大块。
  • 牛肉面的做法步骤:7
    7
    锅里放水把牛肉放进去,加入姜,葱,盐,老抽,八角,小茴香用大火烧开后捞出血末转小火慢煮一个多小时。
  • 牛肉面的做法步骤:8
    8
    等肉熟了以后放入盐和味精即可。
使用的厨具:煮锅

牛肉面的其他做法

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