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胡萝卜粉条素包的做法

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食材明细

胡萝卜粉条素包的做法步骤

  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:1
    1
    材料:胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母
    调味:盐、食用油、葱花
  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:2
    2
    将粉条用温水泡软,切碎;虾皮放入温水中浸泡5分钟,攥干水分;胡萝卜洗净去皮,切小碎丁备用。
  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:3
    3
    北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟,攥干水分备用。(用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性)
  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:4
    4
    锅中放油,胡萝卜碎丁下锅煸透,盛出备用。
  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:5
    5
    将所有材料放入容器,加入盐、葱花,搅拌均匀。
  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:6
    6
    发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。
  • 胡萝卜粉条素包的做法步骤:7
    7
    笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
使用的厨具:蒸锅
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