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鱼香肉丝的做法

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既简单又好吃。

食材明细

鱼香肉丝的做法步骤

  • 1
    猪肉、青红椒、水发木耳全部切丝,姜、蒜切碎葱切段。
  • 2
    用盐、料酒和生粉拌匀腌肉,五至十分钟。
  • 3
    热锅,下油,把葱姜蒜爆香,然后放腌好的猪肉,翻炒至猪肉发白(猪肉不要炒熟),接着放调味汁,翻炒均匀。
  • 4
    最后放木耳和青红椒丝,再翻炒用调味汁的碗装点水,加进去(这样既不怕糊,还可以不浪费^V^),将所有配料翻炒均匀即可。

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