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鲜虾萝卜汤的做法

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食材明细

鲜虾萝卜汤的做法步骤

  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:1
    1
    材料:鲜虾、白萝卜、
    调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精
  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:2
    2
    萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)
  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:3
    3
    虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。
  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:4
    4
    萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。
  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:5
    5
    锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。
  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:6
    6
    水开后加入虾仁,烹入料酒。
  • 鲜虾萝卜汤的做法步骤:7
    7
    煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
使用的厨具:煮锅

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