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荷包蛋鲫鱼浓汤的做法

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直接上菜吧!非常值得推荐的一款好汤!汤汁香味非常浓郁,营养丰富,特别适合补钙人群!

食材明细

  • 鲫鱼 一条 (250克)
  • 鸡蛋 3个
  • 萝卜丝 250克
  • 适量
  • 适量

荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤

  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:2
    2
    下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:3
    3
    煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:4
    4
    另起锅煎蛋。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:5
    5
    加入煎好的荷包蛋。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:6
    6
    最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
  • 荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤:7
    7
    非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。

小窍门

煎鲫鱼的时候火不易太大,还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦!

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