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正宗韩国白饭的做法的做法

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白饭
白饭,因其是只用粳米做出来的白色的饭而得名,是韩国人的日常主食。因为韩国的气候条件适合种植稻类,所以很早以前开始韩国米饭的做法和以米为原料的食品就很发达。在饭桌上,也是以米饭为中心食品,而以其它的菜为米饭的副食。

食材明细

  • 粳米 450g(21/2杯)
  • 600g(3杯)

正宗韩国白饭的做法的做法步骤

  • 正宗韩国白饭的做法的做法步骤:1
    1
    粳米淘洗3次左右清洗干净。
    米在水里浸泡30分钟左右,用筛子沥去水分后,晾10分钟。(550g)。
  • 正宗韩国白饭的做法的做法步骤:2
    2
    锅里倒入粳米与水。
    大火煮4分钟左右,沸腾后续煮4分钟左右。
  • 正宗韩国白饭的做法的做法步骤:3
    3
    转至中火煮3分钟,待米粒浮起时,再转小火焖10分钟左右。
  • 正宗韩国白饭的做法的做法步骤:4
    4
    用饭勺轻轻地装碗盛饭。

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