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凉拌茄子的做法

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食材明细

凉拌茄子的做法步骤

  • 凉拌茄子的做法步骤:1
    1
    把茄子放在锅中用水煮,或者蒸(建议蒸)。
  • 凉拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子皮起皱就捞出过,放凉,撕成条,放入盘。
  • 3
    加入辣椒油,蒜粒,小葱,醋,酱油,白糖,味精,香油,花椒油即可。

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