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韩国黑芝麻粥的做法

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黑芝麻粥
黑芝麻粥是将黑芝麻和粳米细细的磨碎后熬煮成的美食。味道香甜,色彩浓厚的黑芝麻粥具有很高的营养价值并利于消化,是老人们喜爱的营养食品。主材料黑芝麻(黑荏子, Heugimja),从很早以前开始就是可以促进身心健康,增强体力,使头发健康,身体轻盈的人们喜爱的健康食品。

食材明细

韩国黑芝麻粥的做法步骤

  • 韩国黑芝麻粥的做法步骤:1
    1
    粳米淘洗干净, 浸泡在水里2小时左右, 用筛子沥去水分后,晾10分钟。(220g).
    黑芝麻淘洗干净, 用筛子沥去水分后,晾10分钟  
    将平底锅加热放入黑芝麻, 小火炒40分钟左右。(90g).
  • 韩国黑芝麻粥的做法步骤:2
    2
    搅拌器里放入黑芝麻与水, 磨3分钟左右后,用网子过滤。(400g).
    搅拌器里放入粳米与水,磨2分钟左右后,用网子过滤。(420g).
  • 韩国黑芝麻粥的做法步骤:3
    3
    锅里放入磨好的米与水, 开大火5分钟左右,时而搅动熬煮。
  • 韩国黑芝麻粥的做法步骤:4
    4
    沸腾时转中火并盖上盖子,时而搅动慢慢熬煮20分钟左右后,放入磨好的黑芝麻,续煮5分钟左右。
    煮到黏稠状时,放入盐调味后, 再煮一会儿

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