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鱼香豆腐的做法

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第一次做的,拿出来晒晒。我家的小馋猫悦悦可喜欢吃了....

食材明细

鱼香豆腐的做法步骤

  • 1
    把鸡蛋搅拌成蛋液,豆腐切成麻将大小的小方块,豆腐放在蛋液里泡一下,让豆腐的全身都裹上蛋液。
  • 2
    锅里放油,等油七成热的时候把裹满蛋液的豆腐放在里面煎。待豆腐块的正反二面都煎成黄色就可以装盘备用。
  • 3
    把盐、胡椒、蚝油、糖、醋、鸡精用水调均,制成调料汁备用。
  • 4
    锅里放少许的油,放入葱姜炒香,先倒入调料汁,接着把煎好的豆腐也倒进去,最后加水与豆腐同高,盖上锅盖,煮到收汁,让其充分入味。
  • 5
    装盘....呵呵

饮食健康

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